| 材料 | 鴨胸2塊) k8 r$ A* {! K6 Y w) |: `9 f
鴨腸1條; l1 ]) w' i+ X
青豆角100克www3.tvboxnow.com2 ^' N" }# f# S0 M( i) t
榨菜50克
- `6 G/ U. D, I% c+ O3 [www3.tvboxnow.com薑20克
( j1 h9 j6 s8 `! O6 F: _公仔箱論壇原豉醬2湯匙
2 C9 o9 P: i, Y2 Q0 p/ d4 A% [糖1茶匙
* l4 ]8 B# H8 Y% sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽少許
: E9 E8 i v) b1 F公仔箱論壇麻油少許
$ Q: U8 Y& e2 P* B2 a# W西生菜1個" j2 m( H% o4 w( E+ _0 D
海鮮醬/甜醬 少許 | | 製法 | 1.起去鴨胸的皮不要，附在鴨胸上的膜清除掉。1 s+ p- h/ Z9 o' e& J% s8 G# z8 I
2.先把鴨胸片成薄片，再把鴨片切成條狀，然後切粒，剁成肉末。公仔箱論壇; s' M8 X% s. V
3.鴨腸切小粒，青豆角切小粒，薑切成薑米，榨菜剁成末。
. m& a8 q0 m+ v' l4.先把青豆角粒略炒備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 i4 R0 P# H! E+ m6 @4 o
5.用中火把薑米略爆後，放入鴨肉末、鴨腸粒、榨菜末、糖和鹽一同爆炒。tvb now,tvbnow,bttvb* ^( d9 Y% G1 M* N% m4 L
6.加入原豉醬同炒到乾身，加入青豆角粒同炒，再放入麻油即成。吃時用生菜把鴨鬆包，可加一點海鮮醬或甜醬同吃。
5 K' L2 B% u& W8 ~! LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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發表於 2011-1-7 12:04 PM
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