[中式食譜] 龍眼煲雞湯

（二至三人分量） 材料：半隻雞、黨參一半、北一半、龍眼肉一、薑四至五片。　　製法：將各材料放進煲內，加水至蓋過所有材料，煲約兩小時，加鹽調味即成。　　註：適合在攝氏十至二十度時飲用。　　
‧另一製法：將所有材料放進燉盅內，加水至蓋過所有材料，燉約三小時，加適量鹽調味即成。