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蓮藕 600克、章魚 20克、螺片 45克、豬骨 300克、豬肉 150克、綠豆 40克、赤小豆 50克、蜜棗 2粒、生薑 1片、果皮 1角、粗鹽適量、水 4公升
1 g6 R& V2 T" I0 o- hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# W. k6 b6 ~2 A( p
8 y2 W, L! G7 Z% d* x0 ]/ X! p9 Wtvb now,tvbnow,bttvb做法公仔箱論壇, L. {, ^5 U% f! U. F n, O
1.蓮藕去皮，切去頭尾，原條破邊，切成兩件備用。
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$ \* t# W3 @! N7 @0 E J" S8 e2 ]7 d0 otvb now,tvbnow,bttvb2.章魚浸水約 2分鐘。螺片浸水約 15分鐘至軟，切細件，備用。www3.tvboxnow.com6 ]1 I; J1 U+ K6 |' x. i3 R- o$ c
; B% T8 B/ h, ~% P ?/ t: Ttvb now,tvbnow,bttvb3.果皮浸半小時，用小刀去瓤。
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* N, n5 P& t3 B3 w' K6 R6 e4.豬骨豬肉用滾水汆水 15分鐘，備用。www3.tvboxnow.com0 I6 d Z0 a j7 M: N/ s
: v7 u& x2 d, [- n' _* _* s9 utvb now,tvbnow,bttvb5.大火煲滾水，放入豬肉豬骨、螺片、章魚、綠豆、赤小豆、蜜棗、果皮、薑、蓮藕。www3.tvboxnow.com7 c% Y! u6 A8 e9 s2 Z: } ^ A' T
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6.煲滾後，轉中火煲 2小時。隔油，加鹽調味，熄火即可。
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發表於 2011-1-10 05:18 AM
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發表於 2011-1-11 10:46 AM
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