| 豬必須先經過熱水處理，來去除腥味，避免影響湯水的味道。 | | 材料 | 海底椰---- 80克
3 g- ~$ Y9 [( {' A響螺----50克
- t/ v5 M+ g w5 }0 \6 b0 ?( {* rwww3.tvboxnow.com豬--200克
: W8 D1 P3 c+ D, D3 z3 h公仔箱論壇沙參----15克 / R" [! A9 S3 n6 \/ n8 E% I5 z
玉竹---- 20克
! G: x$ b% g( E% V' a' C' ?# w公仔箱論壇蜜棗----適量
" {. a M+ k* v9 `tvb now,tvbnow,bttvb陳皮----少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% R; K& K( I2 J( M+ z* z
薑----1片
2 c& ^5 Y& e2 ?/ m7 b" iwww3.tvboxnow.com | | 製法 | 1. 將豬洗淨後用熱水燙過以除去肥脂和腥味。
1 j5 f8 U: ^( \) v) Q/ p2. 將響螺去殼、去腸，洗淨後用熱水燙過。
8 e4 t, ~7 T: B3 nwww3.tvboxnow.com3. 將豬和響螺撈起，移至炖鍋與滾水同煮，加入玉竹、沙參、蜜棗、陳皮、海底椰和薑片。
" A" P. f9 V' q1 |2 z* otvb now,tvbnow,bttvb4. 用中火煲3小時後加入少許鹽調味即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 A' K4 D) s" r1 t* }: K4 J# c
| | 調味 | 鹽----少許tvb now,tvbnow,bttvb2 i% j# G/ B" U8 [9 z: L# v3 L. {, ^
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發表於 2011-1-11 05:43 PM
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