糯米球 公仔箱論壇; p! Z1 F7 D: I6 U( V: N8 d: A
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材料：
, k+ U5 ]* j$ ?0 a0 \& \) vtvb now,tvbnow,bttvb糯米粉：1斤、鮮奶：4杯、糖：2杯
# b4 X* n7 x' T/ h* f6 d4 D7 F餡料：椰絲：30克、糖：80克、花生：100克(焗15-20分鐘)
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製法：' n! \9 M$ v* P( n& \9 q s1 o
1. 將糯米粉、鮮奶、糖混合後，放入淺盆內蒸熟，約15-20分鐘。( ~" n- b5 k. d/ D: D- v& x
2. 將蒸熟粉團分作30小份，然後沾上椰絲，將粉團搓成小圓及扁形後，可包上餡料，再搓成小圓球，即成。 |
發表於 2007-7-28 09:45 PM
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