材料(7吋批盤)tvb now,tvbnow,bttvb% D& _. R0 |- e1 l8 j
批皮
# r* W* g. ?+ `; wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉 180克/高筋麵粉 20克/糖 10克/盬 少許/凍水 100毫升/無鹽牛油 100克
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餡
1 J& b& Y v; oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘋果/青蘋果 共3個/糖 20克/蜜糖 30克/無鹽牛油 15克
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3 `* F0 Q8 h. Z( `) e* ~! N製作步驟
. u6 r ]& D0 D) k6 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.除牛油外，將批皮所有材料混合，揉成麵糰，再分數次加入已溶牛油
f% P6 H8 Q4 E! t4 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 K7 Y3 f. c E! }2.用保鮮紙包好等待20分鐘) q* Q1 g6 {6 i3 V& ~, }3 i
- }) ?8 Q* h' Y3.拿出麵糰再揉，直至全部光滑
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4.將麵糰分為兩份，將一份用木棒壓平麵糰，放入批盤
+ ?) q) R( ?8 m( Kwww3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 r, r3 B& s8 N) p/ ^% d p
5.用义壓上小洞公仔箱論壇0 h6 l+ B+ G# O4 ^" K7 d) _
: d: \1 o3 W1 B3 @; h+ r6.蘋果切成小粒，與其他餡料混合，倒入批盤www3.tvboxnow.com. Y; D* @ `* J; R$ ?
4 E- F9 e9 K$ Z; I Gtvb now,tvbnow,bttvb7.另一份麵糰壓平切成長條，覆蓋成網狀
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7 x% s/ @7 f" k+ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8.表面塗上蛋液，放入焗爐以180度焗25分鐘tvb now,tvbnow,bttvb! i, H1 G& Z+ x4 L2 k9 @7 Y* u
( }# [; }" Y$ r7 n8 O6 w% uwww3.tvboxnow.com心得分享公仔箱論壇6 T9 ^, N9 h$ F, G9 F: P
‧蘋果去皮會較好，又可將部份用攪拌機做成蘋果茸公仔箱論壇. I, r9 z: b( r. j, t0 B* g
‧壓麵時可在木棒及枱面灑上麵粉
% S$ I3 P$ B6 q. ltvb now,tvbnow,bttvb‧如喜歡可在餡料加入白蘭地或桂花陳酒，增加香味 |
發表於 2011-1-14 09:26 AM
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發表於 2011-1-16 12:33 PM
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