材料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 x/ {, u3 R2 n
有機椰菜 9片、蒜心（切幼粒） 5條、有機粟米/有機甘笋/免治雞肉/洋葱（切幼粒）各 50克、冬菇（切幼粒） 1朵、馬蹄（切幼粒） 2粒、中蝦 400克、有機青瓜片 1條、車厘茄 4粒、杞子少許菜
5 W2 Z0 ^( m9 k9 Ltvb now,tvbnow,bttvb
6 B1 W- m/ j7 F2 |6 g! Uwww3.tvboxnow.com調味料
+ U( j( O0 _4 K/ Lwww3.tvboxnow.com上湯 200毫升、水 400毫升蝦肉
! X+ I5 r c; V' Y& ~0 \) U% H- t公仔箱論壇公仔箱論壇 [: f3 `( K" n- A
調味料
9 q6 X. L( H$ c鹽 1/4茶匙、糖 1/2茶匙、粟粉 1茶匙芡汁︰麻油/糖各 1/2茶匙、鹽 1/4茶匙、生抽 1茶匙、生粉/粟粉各 2茶匙、水 2湯匙、上湯 200毫升tvb now,tvbnow,bttvb- e2 n6 `; Y) V4 h7 }/ s- w
公仔箱論壇: s0 q* _" J n0 P+ n$ A, E
www3.tvboxnow.com$ f; N0 B# r0 l
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 E! p8 [. E& h, s; ^
1.用上湯及水把椰菜灼熟。www3.tvboxnow.com {" F* u. a v* F# q* I6 d: S2 \
" Z, ~ H; j# V) V8 A; `5 g) i' Hwww3.tvboxnow.com2.將部份甘笋切幼粒後，與冬菇粒、馬蹄粒、洋葱粒、免治雞肉、粟米、杞子、蒜心一同下鑊略炒，再下麻油、糖、鹽、生抽、生粉及水炒至熟後，盛起分成九份，做成餡料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ N2 ~- u- ^1 B8 d
tvb now,tvbnow,bttvb6 R! X: _4 q- x
3.將餘下甘笋一分二，部份切絲、部份用模出金錢狀，以水灼熟，備用。www3.tvboxnow.com* }+ d9 J% C. _" C' ^: j
$ h! t2 k, {- }1 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.中蝦去殼去腸，用鹽洗擦乾淨後冲水，吸乾水份後拍成蝦膠，加入調味料，分成九份。tvb now,tvbnow,bttvb/ {; p/ a1 R' ~% `/ B. h
tvb now,tvbnow,bttvb! a+ X# P3 d4 d
5.將蝦膠鋪在椰菜葉上，再將（ 2）鋪在蝦膠上，捲起，頭尾位置以蝦膠封口，並黏上甘笋粒，成白玉卷。
6 K' O3 C- {/ N" g公仔箱論壇
2 w( }* c2 o: ^: o. x6.在碟上掃油，放上白玉卷，用大火隔水蒸 6分鐘。7.將上湯及粟粉拌勻，以中火煮至稠身，淋在白玉卷上，並以甘笋絲、金錢、車厘茄、青瓜片伴碟。www3.tvboxnow.com6 }' ~, a! C9 C }
|
發表於 2011-1-15 05:36 AM
| 