材料
2 w( t0 t- G; B3 Q5 bwww3.tvboxnow.com糯米（已浸） 1杯、糖 1/2杯、鹽 1茶匙、椰奶 400毫升、芒果半個
" w; E/ {7 [/ w& jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# ^. ?- ?& V; I! @; ^0 r2 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰漿醬TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 d: ]2 I/ b/ D
椰汁忌廉 16克、鹽/粟粉各半茶匙公仔箱論壇8 L, k. J( B: g# f+ A
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0 G( i8 s/ i1 q% h( ` K" h做法
' J2 ^8 e% ]) h ywww3.tvboxnow.com1.將已浸的糯米隔水。將蒸篩連紗布放在泰式蒸飯煲上，加入糯米，蓋上紗布，將糯米以大火蒸 25至 30分鐘。
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2.芒果去皮，切片。椰奶用中火加熱，加入糖和鹽拌勻，移離爐火。
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' u, q3 u+ R$ u5 m& n3.將熱椰奶和糯米飯趁熱攪拌 10分鐘，待 10分鐘。8 Y% }! j% \ o% M5 P0 G
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4.將椰汁忌廉以中火再次加熱，加入鹽和粟粉拌勻成椰漿醬。6 S0 Y: L1 n' @- B o( u/ I# r
/ H* O3 z; x! m3 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將椰漿醬淋在糯米飯上，配上芒果片即成。
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( m$ C) G8 Q4 w% [! P7 ?& PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泰式蒸飯煲的竹篩購自九龍城，而下層的煲則購自泰國，沒有此工具可以蒸籠代替，效果相若。
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發表於 2011-1-18 05:21 AM
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發表於 2011-1-19 03:33 PM
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