材料
- q* U$ s5 j$ n$ l2 m! c( y公仔箱論壇急凍虎蝦（解凍） 500克、辣椒（剁碎） 10隻、蒜茸 1茶匙、蒜頭（去皮切片） 10粒、糖 1茶匙/芫荽根（剁碎） 1茶匙、魚露 2茶匙、薄荷葉 5束、青檸汁 1 1/2茶匙、苦瓜（切薄片） 100克www3.tvboxnow.com/ e; x6 Z* L# |; y' F
8 m' T1 |5 u/ G+ {: d3 z& yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ L9 _+ C( g! k, G/ Q! ~
做法
: M0 G2 @0 S+ O o! N1.苦瓜片放入滾水中，以大火烚 2分鐘至熟，備用。
( W: v" v; S) ^/ G7 Ftvb now,tvbnow,bttvb
* M! ?: ]& Q! v. Ctvb now,tvbnow,bttvb2.在石舂加入一半辣椒碎，加入一半蒜片，再加入芫荽根、蒜茸、糖、魚露和青檸汁，舂碎成點蝦用辣汁。! j9 r n0 K U
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3.虎蝦去頭和殼，在背部切開對半成蝴蝶形狀，去腸。8 l3 _4 o7 F. M; I" {
& x4 c* k' G/ P7 t) ]! l% r3 c; Awww3.tvboxnow.com4.苦瓜圍碟邊排好，放上蝦，加上餘下的蒜片、辣椒，再放魚露辣汁於中央，加上薄荷葉裝飾即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ E, E4 |8 M9 |# j
# a# [6 x# {4 ewww3.tvboxnow.com貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 O) ^5 E. Y R$ M% w6 i' {: k7 j
做泰式生蝦選蝦要很小心，可選購超市急凍櫃中專為泰式生蝦而設的包裝蝦，或急凍虎蝦。 |
發表於 2011-1-18 05:22 AM
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發表於 2011-1-19 03:56 PM
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