材料公仔箱論壇6 z" L5 T" K! X3 z* c
消化餅碎 90克、無鹽牛油（已溶） 54克、黑胡椒碎 1茶匙、加拿大臘腸（切粒） 4 1/2湯匙、忌廉芝士 375克、糖 105克、酸忌廉 125克、蛋 2隻www3.tvboxnow.com$ w" N3 t# L% r
7 x0 l2 _: J+ g; U& O1 G1 J
& E2 _+ w0 I# f7 ^- l; P做法
) N/ @- R" x: N' r Utvb now,tvbnow,bttvb
" q, b$ e# P$ Y9 m3 Z公仔箱論壇1.將蛋糕盤塗上牛油，墊上牛油紙，再塗上牛油待用。www3.tvboxnow.com' f4 P! M1 {0 ~6 w0 T
2 x/ ^; s# k0 }$ F6 Q2 O, Z' {' [2.消化餅碎加入餘下的溶牛油拌勻，平均撒在蛋糕盤約 1吋高，放入預熱至 180℃焗爐，焗 5-8分鐘直至金黃色取出餅底，待凉。7 D; r2 P7 {- x1 Q$ ^, [5 {
6 P# ^4 o$ F; s+ J3 g- S6 N- e2 n2 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將黑胡椒碎加熱水浸 1分鐘後隔水，重複這個做法兩次，作用是令它的辣味冲淡，然後以廚紙印乾胡椒碎備用。公仔箱論壇& c, u! b1 p$ k' j
5 T) b. p% i* D) _3 ` X4 swww3.tvboxnow.com4.將黑胡椒碎平均鋪放於小焗盤，放進預熱至 150℃焗爐，焗 15-20分鐘至乾身。
' V8 j7 G( ~. qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 \$ U6 S+ V/ U9 ~, B; L
5.將臘腸粒下白鑊，以中火炒香，用廚紙吸乾油份。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ j' A/ I& l$ q% d9 ^7 m
7 f9 W' X/ W; R% m4 T: B- T' NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.將忌廉芝士加入糖，以電動攪拌器的中快速度打約 3分鐘至軟身，加入黑胡椒碎、 4湯匙臘腸粒、酸忌廉打勻，然後分兩次加入雞蛋繼續打勻至完全混和，倒入焗盤中。tvb now,tvbnow,bttvb' ] }8 v: z2 m8 Z! X
+ U. p9 X# H! k" M7 y- E- z3 c公仔箱論壇7.將焗盤底包上錫紙，放在大盤上，加入熱水約 1吋高，以預熱至 180℃焗爐，焗約 1小時 15分，攤凉後放雪櫃雪至少 3小時或過夜，脫模後鋪上餘下的臘腸粒即可。* ]$ G) Y2 ^8 y1 R
|
發表於 2011-1-19 05:17 AM
| 