材料:www3.tvboxnow.com( r4 s. h2 i$ g+ _* G/ D7 C
豬手上臂位 1件0 y6 ^9 ?5 S' q: y# a/ k
梅子 4顆
% E7 H6 g5 E' m( r: x乾生楂 5両公仔箱論壇/ Z* x4 P, e9 u# O
生楂餅 1筒; i( [3 e) m3 Q. I; r6 w7 w7 k
話梅 5顆
& k" k0 q$ {) W9 L0 d* O( pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甘草 2両
( `9 p, j- b3 w3 @; O# r紅麴米 2湯匙
( e' }/ {5 H8 y0 F) Ltvb now,tvbnow,bttvb乾葱頭 3枚
r V, a! _( C( j公仔箱論壇薑片 4片公仔箱論壇2 L6 J! |, ~$ h$ U; m3 {
生抽 5湯匙$ q! ]8 h, t7 I$ V/ F" Y
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1 o8 ~7 G g# E2 A [% ?( ^tvb now,tvbnow,bttvb做法:
( I5 M2 K8 b4 Y5 O公仔箱論壇1.乾葱頭及薑片以滾油爆香,放在煲底。
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2.豬手洗淨去毛,以生抽塗勻表面。
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; o8 E8 l+ H Ptvb now,tvbnow,bttvb3.燒熱滾油,炸豬手至表面熟。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, q) v0 N; i2 @* o
" [5 i3 Z& f7 Y' n' s. ]www3.tvboxnow.com4.燒開水煮紅麴米至水變紅色,隔去紅麴米,備用。公仔箱論壇& p; { W: m- f6 E3 a
4 {2 ^8 z7 N8 Q& G3 V) Q* d7 {www3.tvboxnow.com5.將豬手放進煲內,再將話梅、甘草、乾山楂、山楂餅、梅子及適量冰糖放入煲內。
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6.紅麴水倒入煲內至蓋過豬手近8成。煮近2小時至豬手變腍,完成後去骨即成。
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