材料：
5 B0 |" H& @! z8 @* x" U' r+ ?軟殼蝦10隻
* _+ X/ w4 P* M" e3 ]9 H, {* N# f海鹽少許
% w" b, V1 i7 x" M7 v1 ?公仔箱論壇胡椒少許
( a# W, ?* S2 \- t5 Y9 Y! wtvb now,tvbnow,bttvb麵粉適量
1 \# Q; b+ o$ R6 uwww3.tvboxnow.com塑袋1個tvb now,tvbnow,bttvb4 y: v- G5 u, [& {) |
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; E8 [2 V1 s9 V: `! s公仔箱論壇醬汁材料：tvb now,tvbnow,bttvb5 F/ @" D9 [* A9 O! ?2 d2 V+ [4 R" w8 U
牛油2/3茶匙tvb now,tvbnow,bttvb8 ~1 }( D6 ?: l! T
醬油2茶匙
& A* t" ?% l% q( B& Ntvb now,tvbnow,bttvb味醂2茶匙% R% p, j5 t; j, e
四季豆10條
# w: V1 `! `! N6 L. m/ H4 d* U+ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油1茶匙公仔箱論壇4 p5 a1 s6 [- w; A
胡麻油1茶匙
! }5 A* Z6 B; V& D% w# B& h公仔箱論壇黑芝麻少許
: {) z! c% ^- j5 k番茄半個
; }* o I6 `: l清酒2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* b8 a7 ~! e/ ~4 g- J
紫菜花適量tvb now,tvbnow,bttvb+ l3 y: }% L6 D) r
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb _, f9 G$ K4 s; o
1.四季豆用水煲約1分鐘，取出後馬上拌醬油、胡麻油和黑芝麻。www3.tvboxnow.com, x) Z. {) f7 X: ]; P0 t+ E! g* y
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2.將軟殼蝦洗淨後，落鹽、胡椒，再放在裝有適量麵粉的塑袋內，然後搖勻令蝦身全部黏上麵粉及調味料。6 |/ C6 P% Q6 t3 m& F# ^1 S, q
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3.燒紅平底鑊，油滾後放入大蝦慢煎，直至兩面全熟取出。7 B% {) r8 d& k i, d- z1 U
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4.開鑊煮溶牛油，加入番茄粒及醬汁材料拌勻熄火。將蝦放在四季豆上，然後淋上牛油茄汁即可。tvb now,tvbnow,bttvb7 l; g) y, [3 }$ r/ i
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發表於 2011-1-22 02:21 PM
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