材料： (4人份)tvb now,tvbnow,bttvb/ v ` j) p9 m5 K) `" @* u
金針 20 克
, o. C6 f9 k' u& s( }* D7 F9 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雲耳 20 克
* Q. R% e; g F7 Q紅棗 20 克 5 E) X) ^: w9 u# g' A* w
鮮鮑魚菇 350 克
% S: v1 P- s% S w# {0 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ^7 Z7 X9 B, q+ J) \
1 [5 C" Z6 v4 ~, S+ Y$ W! y- a8 V( ^tvb now,tvbnow,bttvb調味：
" @& {+ b6 K; v% a& @$ Z麻油2茶匙www3.tvboxnow.com$ V4 Y5 n( K5 y8 A
油少許+ k9 c: q* S; @ D+ d
鹽1茶匙
: }7 `7 E6 P* ?+ W糖2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb# {5 {6 a" j# v9 U$ O# M# v
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1 ~8 ~/ t1 M; r公仔箱論壇做法：www3.tvboxnow.com. _( q4 V+ ^9 r- G. r1 X% n% i
1. 金針、雲耳浸軟身，洗淨泥沙。剪去金針頭部較硬部份；tvb now,tvbnow,bttvb" I7 w6 i1 _* S+ x' a. ]* O9 A) _
2. 鮮鮑魚菇洗淨，切薄片，連同金針、雲耳、去核紅棗出水，取出瀝乾備用；www3.tvboxnow.com. o$ x' K) Q1 D4 r7 ^& D% B
3. 將調味料加入金針、雲耳、紅棗及鮮鮑魚菇內拌勻，然後隔水蒸約10分鐘即可以。6 i) E% B, _% s% t* Z2 Q
公仔箱論壇+ j3 F* {$ L" z1 N5 p- x
: B! d1 U6 A1 A2 ]( Z V; U2 l8 u小貼士：
# \" q% z$ ]1 [% U& f3 h; ~1. 鮮鮑魚菇、金針、雲耳、紅棗先出水，可縮短蒸的時間。www3.tvboxnow.com6 f7 g; C5 B4 E( o7 ^9 m* j/ u
2. 加麻油調味，有助提升鮑魚菇的鮮甜味。 |
發表於 2011-1-24 05:03 PM
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