材料： (4人份)
7 l& ?4 s1 K4 L( C& Ptvb now,tvbnow,bttvb金針 20 克 www3.tvboxnow.com( i, M, @$ R+ N% q+ A* p" g, [
雲耳 20 克 公仔箱論壇( N) S0 d. H V$ G0 o8 g4 F) h
紅棗 20 克
( L. S2 t- J: G& ^) S( B公仔箱論壇鮮鮑魚菇 350 克
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調味：, Z8 M0 E# Z3 z4 \! R
麻油2茶匙
' x! B' l* _. mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ]& W% h4 A, p2 {: i1 f7 a$ j
鹽1茶匙
- I$ E+ K8 @# T8 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖2茶匙
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- }+ O4 _ d/ T+ l! t: q f做法：
$ U( i3 |4 t: A6 D6 o; A1. 金針、雲耳浸軟身，洗淨泥沙。剪去金針頭部較硬部份；. r3 H1 I3 V* s9 J: Z0 P
2. 鮮鮑魚菇洗淨，切薄片，連同金針、雲耳、去核紅棗出水，取出瀝乾備用；
# X2 G% O" B+ Z' Z公仔箱論壇3. 將調味料加入金針、雲耳、紅棗及鮮鮑魚菇內拌勻，然後隔水蒸約10分鐘即可以。
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, Z" H" l1 `6 ntvb now,tvbnow,bttvb小貼士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 r; {( p$ j7 ]! Y/ N
1. 鮮鮑魚菇、金針、雲耳、紅棗先出水，可縮短蒸的時間。
, q! s9 K8 }9 E" Y7 c* QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 加麻油調味，有助提升鮑魚菇的鮮甜味。 |
發表於 2011-1-24 05:03 PM
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