材料：
$ a$ j# N* {9 s5 a; u9 B& F公仔箱論壇蛋4隻
6 O% i! m2 T' D/ `+ {8 i6 m3 x6 O公仔箱論壇豬肉4兩
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: \1 `! @4 @7 o& k, }做法：
7 }0 a8 Q" o2 cwww3.tvboxnow.com1. 雞蛋拂勻，加入少許鹽及生粉，然後放入鑊中以慢火煎至熟。
/ `5 h- C, f ~8 g4 R8 l+ S" H2. 將煎好的雞蛋皮平放於桌面上，然後用小碗壓出一個個圓形的蛋皮。
: W6 y# H, i' {2 c. T% l- I7 {6 Xtvb now,tvbnow,bttvb3. 豬肉剁碎，加鹽及胡椒粉調味，釀入蛋皮內，用少許蛋汁塗於蛋邊緣，包成元寶形，放入鑊內蒸熟即成。, O5 B* x$ f, \- u7 w9 Y
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可將蒸孰的蛋 角放湯亦很可口的!! |
發表於 2011-1-24 05:15 PM
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