材料：www3.tvboxnow.com. G; }, m- z, {; g/ m
蛋4隻* T+ ]3 n& |' L$ h) _
豬肉4兩) H2 J/ H N* l9 _* W. \( Y
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做法：
2 w7 C/ ~! ]5 ^0 H1. 雞蛋拂勻，加入少許鹽及生粉，然後放入鑊中以慢火煎至熟。公仔箱論壇% S3 B t; C% u) q
2. 將煎好的雞蛋皮平放於桌面上，然後用小碗壓出一個個圓形的蛋皮。
6 P: \/ y2 J n) d7 c公仔箱論壇3. 豬肉剁碎，加鹽及胡椒粉調味，釀入蛋皮內，用少許蛋汁塗於蛋邊緣，包成元寶形，放入鑊內蒸熟即成。( _: I5 p9 n! D+ @" a5 L7 Z
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) L, c& ^8 u% W: @4 X. q另一方法:www3.tvboxnow.com/ [$ l9 d7 n" H8 V( b
可將蒸孰的蛋 角放湯亦很可口的!! |
發表於 2011-1-24 05:15 PM
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