材料 公仔箱論壇! c4 l w& L# a! D8 a( \
蠔豉 50克、膶腸 90克、松子 20克、紅蘿蔔（削皮） 115克、西芹（刨硬皮） 2條、馬蹄（去皮） 8粒、西生菜 8塊、薑絲少許、海鮮醬（伴食） 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb* m" s( J! r- O4 H5 w* Q; v2 x) {& Z
* G: ~3 D6 U+ @7 I+ }
調味料% E$ M8 U% s o/ l" W! n) w Q
蠔油/油各 1湯匙、雞粉/紹興酒各 1茶匙8 [$ R" r6 v, p5 }: _. b
tvb now,tvbnow,bttvb& t- z& w1 l& A8 Y' J' C; ~' G$ C# b
5 s$ z; h* F. Y2 g
做法. S0 g* \! Q, {% ^4 Q' Q- R
1.蠔豉放上薑絲、油和紹興酒，加蓋隔水以大火蒸 15分鐘至熟，切粒備用。8 P9 t3 N0 [( r$ O+ J; ^
! d U, S/ z/ G" c! F% I2.膶腸切半，加蓋隔水以大火蒸 15分鐘至熟，盛起切粒。
5 m0 T- D0 A4 A/ f0 C
& h7 l3 _( v9 p5 H4 I# ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.西芹和紅蘿蔔切粒；馬蹄拍扁後剁碎；西生菜片修剪至大小相若的圓形備用。
; C+ H% R; @' b% V
2 N/ _/ U% J# U+ Z! I% b7 C* ltvb now,tvbnow,bttvb4.鑊中下油，加入蠔豉和膶腸以中火炒香，加入西芹、紅蘿蔔、馬蹄，下雞粉和蠔油快炒，上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 F/ `: |# f+ k$ N4 R2 O& f. C
www3.tvboxnow.com1 d% I/ b7 _- X, v" S
5.灑上松子，配上海鮮醬及生菜片同吃。
# C/ V. x! w0 P( R1 i' G3 R |
發表於 2011-1-25 05:22 AM
| 