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烏雞 1隻、全脂鮮奶 800毫升、薑 3片、瘦肉 200克、紅棗（去核） 4粒
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做法公仔箱論壇" ?$ Z3 M+ d. q! U a
1.烏雞去頭、頸、腳及尾，開邊，斬 6件。
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$ j: ~2 N0 |: L7 w8 y& G* z( Ktvb now,tvbnow,bttvb2.將烏雞件及瘦肉分別以大火汆水，盛起備用。公仔箱論壇4 n; A1 y" K" E$ {1 M2 O
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3.在燉盅內放入烏雞、瘦肉、薑片、紅棗，加入鮮奶，蓋上燉盅蓋。
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1 l! P9 G" w' P/ p4.將燉盅放於蒸架上，加鑊蓋，以中火隔水燉約 2小時即成。
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/ K* W4 r7 T0 a4 c' w8 |貼士www3.tvboxnow.com O7 H+ Q; o% O- s; g: P, [+ c1 f9 Z
如果覺得味道太清淡的話，可加入少許鹽來調味。 公仔箱論壇! P& ]! } @8 M0 d+ L5 n* f7 P# h
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發表於 2011-1-25 05:23 AM
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發表於 2011-1-30 09:34 AM
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