材料
4 g8 U) A. i. B" b9 Twww3.tvboxnow.com烏雞 1隻、全脂鮮奶 800毫升、薑 3片、瘦肉 200克、紅棗（去核） 4粒
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做法+ p, ]/ w2 o$ Q1 O& w
1.烏雞去頭、頸、腳及尾，開邊，斬 6件。tvb now,tvbnow,bttvb4 S" Z* s# C* j% C- r4 I1 x
+ X2 `/ k2 W9 Z" X$ F公仔箱論壇2.將烏雞件及瘦肉分別以大火汆水，盛起備用。公仔箱論壇* q; `1 q, w' q4 h
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3.在燉盅內放入烏雞、瘦肉、薑片、紅棗，加入鮮奶，蓋上燉盅蓋。www3.tvboxnow.com" V& z' W) S2 Y: q; X8 [- s/ A; o
+ e+ N$ [8 t5 U9 B) }6 ^9 p, dwww3.tvboxnow.com4.將燉盅放於蒸架上，加鑊蓋，以中火隔水燉約 2小時即成。 , y! o# C2 o6 Z( `
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貼士
: u& i7 S1 C: o公仔箱論壇如果覺得味道太清淡的話，可加入少許鹽來調味。
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發表於 2011-1-25 05:23 AM
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發表於 2011-1-30 09:34 AM
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