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豬柳肉 100克、日本飯 4碗、壽司紫菜 1張公仔箱論壇" y+ ~) |% i1 a {- h0 I2 _" K
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配料
+ \$ x/ |. C. D' R1 ktvb now,tvbnow,bttvb鹽/胡椒粉各少許、蛋 1隻、麪粉 2湯匙、日本麪包糠 4湯匙6 S3 l& L# Q. e/ n2 c
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! t2 i7 Z& |+ S: D做法 9 m. f4 m- n B3 I% U v& P( W
1.將豬柳肉切成一口大小，撒上鹽、胡椒粉醃味。' g, j' J% `( _- B
! W5 `$ ^1 _: N# Uwww3.tvboxnow.com2.蛋漿拂勻，加入麪粉成粉漿。豬肉沾粉漿，再上麪包糠。) w& _$ |' |8 v
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3.燒滾油至 180℃，將豬柳肉炸約 3分鐘至全熟。www3.tvboxnow.com$ g$ g5 U& }5 ]( |- `9 s
- k M' z$ v/ ^! Y- V. r& r$ n, F/ e+ Wwww3.tvboxnow.com4.沾濕雙手，取出適量的日本飯，包入一件吉列豬肉握實，包成飯糰。% s1 Z) l7 J' |
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5.最後包上一片紫菜即可上碟。
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想飯糰更有味，可在搓飯糰時，先用少許幼鹽捽勻雙手再包，包出來的飯就更有味。, r' Q1 o% D* P/ A
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發表於 2011-1-26 05:16 AM
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