材料; p- u' u5 w" O. I8 D; W
南瓜（削皮） 250克、黃糖/馬蹄粉各 70克、粘米粉 14克、水 170毫升、油 2茶匙公仔箱論壇$ R1 |" r1 M4 q- ~$ C
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# @& G W9 V0 w2 T) ]3 p9 x3 D+ Iwww3.tvboxnow.com做法! P( F; i5 k8 S! u1 I' M# E
1.將南瓜切粒，隔水蒸 10分鐘，用叉壓爛。馬蹄粉加水拌勻，浸 15分鐘，隔渣備用。. t9 J: S2 P9 g# [& p
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2.粘米粉、黃糖、馬蹄粉水混合，加入南瓜茸拌勻，再加入油拌勻成粉漿。將粉漿倒入模內約 1/3的高度，隔水以大火蒸約 4分鐘。
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3.將餘下材料倒入模內，再蒸 7分鐘，待凉便可起模取出。
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發表於 2011-1-27 05:18 AM
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