無論是看書還是看電視用電腦，都會造成眼疲勞。特別是孩子們奮戰了一學期，趁著假期應該好好調整一下，讓孩子們經常吃點護眼菜吧。怎麼做好呢？炒胡蘿蔔絲有點麻煩，枸杞除了煮粥不知道怎麼用，南瓜除了蒸熟之外也不知道該怎麼吃……
0 L6 R( B& f, V5 o: o: VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 枸杞南瓜雜米粥www3.tvboxnow.com; `+ y* Y1 K! [* V
原料：枸杞1把，南瓜150克，小米50克，大黃米50克，水4碗。
- ~+ n5 q z% {1 htvb now,tvbnow,bttvb 制法：枸杞洗淨，南瓜去硬皮部分，切小丁。小米和大黃米淘洗乾淨。一起放到砂鍋中，小火熬制40分鐘即可食用，或用壓力鍋烹熟。
1 \ R7 Z' v) k) p$ o 營養點評：原料中葉黃素、玉米黃素和胡蘿蔔素都非常豐富，口感香甜柔軟。如今正值冬季，喝這樣一碗金黃色的熱粥既養胃又養生，還能養眼。www3.tvboxnow.com+ e" Y$ I$ j2 q5 {
胡蘿蔔木瓜牛奶羹寵物美容鼻敏感Heat ExchangerBusiness centre商務中心company registrationtvb now,tvbnow,bttvb, X) r# |/ ?, ~7 J
原料：胡蘿蔔半根，木瓜半個，牛奶500克，白糖少許。tvb now,tvbnow,bttvb3 b! ~2 R4 j5 b8 B% W
制法：胡蘿蔔、木瓜塊先蒸熟，然後用豆漿機打成漿(或用勺子碾碎)，與牛奶混合，加少許白糖即可食用。注意，木瓜必須蒸熟後與牛奶混合，否則木瓜中的酶會讓牛奶凝結，產生苦味肽。8 s; Q0 J$ _$ Q. o; s! Z
營養點評：有自然的香甜味道，口感也非常好。需要注意的是胃腸虛弱、容易腹瀉、產氣的人最好不要多喝。tvb now,tvbnow,bttvb. O5 w4 r6 n# ^% _4 P- g- d6 a
枸杞開心果豆漿tvb now,tvbnow,bttvb7 B' [9 Z4 x. \4 @! V N6 ?
原料：開心果1把，黃豆25克，枸杞1把。9 J: n# u0 B! W1 T5 H
制法：枸杞洗淨，開心果去殼和皮，黃豆提前泡一夜。加水1000毫升，用豆漿機一起打成豆漿即可飲用。7 P, v% p. R* f9 u" I
營養點評：開心果是堅果中胡蘿蔔素含量較高的一種，黃豆也含有少量胡蘿蔔素。用它們配合富含玉米黃素的枸杞，其中的油脂可以促進胡蘿蔔素和玉米黃素的吸收。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 x c* f8 S* N, K3 B, U% K
熟蛋拌菠菜 Z+ V$ w4 z4 M0 ]$ P" Z
原料：嫩煮的熟雞蛋2個，菠菜300克，香油1勺，鹽、胡椒粉、雞精適量。
; H# h& n/ x$ {4 s- Y0 Gwww3.tvboxnow.com 制法：菠菜洗淨，散開，放入加1勺香油的沸水中焯1分鐘撈出，切成小段。控去水分，放大玻璃碗中。熟雞蛋去殼，切碎，和菠菜拌在一起。加入鹽、胡椒粉、雞精、香油，一起拌勻，即可食用。
# _% C& k; K* O+ Q# h/ K 營養點評：雞蛋黃中富含維生素A、葉黃素和玉米黃素，和富含葉黃素、胡蘿蔔素的菠菜一起食用，屬於強強聯手，對於預防夜盲症和眼睛疲勞都有幫助。焯煮之後，這些類胡蘿蔔素不會損失，而且吸收率更高。 |
發表於 2011-1-28 11:07 AM
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