材料tvb now,tvbnow,bttvb9 L, e7 ?% q, l5 j2 m
日本南瓜（挖空） 1個、竹笙（切細件） 18克、榆耳（切細件）/素蝦（切件）/蘆笋片各 20克、冬菇（浸軟切件） 25克、素鮑魚（切件） 15克、素帶子（切件） 30克、甘笋片 8克3 ^7 ]- O3 g u5 d' O% y
$ d: b8 n2 {& L5 G; i/ q- t齋湯材料" s6 o( d. s; N9 b4 H# A
大豆芽 200克、甘笋 180克、冬菇 28克、紅棗 8粒、陳皮 1塊、金針菜 20克、水 2公升
y# R- k" V- S9 X: G9 `) B* W) ]! I7 J- W
調味料8 D, M% y6 D8 x: A
鹽/糖/生抽各 1/4茶匙、老抽少許
- a1 j6 P# H+ U0 Q4 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) ] X+ d8 @2 Uwww3.tvboxnow.com公仔箱論壇, f- x$ H4 E: x) D
做法
/ G' m. H0 ^9 W, y/ }$ x! d( K/ xwww3.tvboxnow.com1.先煲齋湯，煲滾 2公升水，下甘笋、紅棗、冬菇、金針菜、大豆芽、陳皮，滾起後收細火煲 1-2小時。
; r6 s n' p( [' f. K公仔箱論壇
7 D+ W, v. r" {3 F# u' s4 F' O" a% aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.煲滾水，下素蝦、素帶子、素鮑魚、榆耳、冬菇、竹笙、蘆笋片、甘笋片略汆水，撈起，放入已挖空的南瓜內。5 r1 t/ C' \0 G+ `5 g& x
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% h, z1 W/ I6 }3 z1 w* f
3.將煲好的齋湯，注入南瓜盅內，下鹽、糖、生抽、老抽拌勻。
" ]! ?- E! z0 L7 D" x2 owww3.tvboxnow.com公仔箱論壇( v; K0 ?4 t: N6 i* Z. t
4.燒滾水，放入南瓜盅，以細火燉 1小時即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- M: l y, ^/ ]
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ M, L5 c! D. ?7 R7 W4 w- O
- W9 C: V" ~) D貼士* C, @; A' l q
南瓜揀硬身帶青色、不太熟的，因太熟的話，燉後會走樣。www3.tvboxnow.com v: F" {) E7 d) B+ M( Q& z" R8 F- {
|
發表於 2011-2-3 05:25 AM
| 