材料
9 e$ ]# Q3 W3 }) u! s; N5 vwww3.tvboxnow.com即食鮑魚 140克、豆苗 240克、蠔油 2湯匙、樽裝鮑魚汁 120毫升、生粉水/老抽/鹽/糖/薑汁各少許4 v. a: t) b9 }0 b _
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4 Z7 C7 P- I; j% k% P公仔箱論壇做法
0 J6 Q: v7 G* n; e公仔箱論壇1.將鮑魚斜刀切成 5片，以鮑魚汁煨煮 3分鐘，備用。
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2.燒熱鑊加油，放豆苗、鹽、糖和薑汁炒熟，盛起隔去水份，鋪於碟面，備用。www3.tvboxnow.com" i+ g+ N0 S( u
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3.燒熱鑊，加入鮑片，下蠔油、老抽調味調色，最後加入生粉水埋芡，盛起鋪於豆苗上即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ^2 ~& X2 ^7 P0 n P* l3 y
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# [* T9 Y" I# s$ R+ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炒豆苗時，放少許薑汁同炒，可以去除豆苗的青澀味。 ]% ^% n, e# G/ \% R5 V
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發表於 2011-2-5 05:40 AM
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