材料
; r% W# Z! Y7 P9 U7 ?公仔箱論壇蘆笋 200克、薑茸 1茶匙、韓國柚子蜜 2湯匙、日本味噌 3湯匙、麻油適量、鹽 1茶匙- [6 l9 M: b; n5 ?5 l3 [
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做法
5 V) e9 Y& r& dtvb now,tvbnow,bttvb1.蘆笋切去根部，然後切成兩段。開大火，滾水加鹽、蘆笋，將蘆笋灼熟，撈起浸冰水 1分鐘，瀝乾盛起。公仔箱論壇4 ]) q6 n) x: v) a6 o b: w
] u# j& v2 qtvb now,tvbnow,bttvb2.將味噌、薑茸、柚子蜜及麻油放小碗內拌勻備用。蘆笋伴以醬料一同享用即可。tvb now,tvbnow,bttvb+ C' \( t+ R- h1 }% v
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貼士
4 F5 e* x4 C$ X! U0 U醬汁調配可視乎個人口味，柚子蜜份量可以增減；而味噌可以揀淺色一點的，就不會太鹹了。tvb now,tvbnow,bttvb2 e' [, S) h. j7 l9 B0 ^0 ^, ?
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發表於 2011-2-9 05:35 AM
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