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手指餅 6條、 Espresso咖啡 180毫升、糖（混咖啡用） 1茶匙、蛋黃 2隻、糖 50克、馬斯卡邦芝士（室溫回軟） 250克、忌廉 120克、可可粉 1湯匙
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; ?1 r; L/ x9 k8 Q V8 g- }公仔箱論壇做法
6 l$ D6 F, C! r3 u1.咖啡趁熱加入糖拌勻，放凉備用。將蛋黃拂勻，加入糖拌勻。將蛋黃隔水繼續拌打至稠身。& z8 }/ Y7 B; c* O& |" g
公仔箱論壇. S' g& s# F1 q# r: H7 z
2.另備一碗把馬斯卡邦芝士打至軟身，加入蛋黃液拌勻。將忌廉另備一碗打至企身後，加入芝士混合液中，備用。! }7 }; f0 X" S& p# Y
/ ? V% r0 E) n. hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將手指餅沾上咖啡液，先鋪一層在碗底，鋪一層芝士忌廉。重複多一次這步驟，最後撒上可可粉即可。
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3 ]" E" g7 k4 h5 j0 B) P0 Y# C( C S4 K加入忌廉後只可輕輕把芝士和忌廉混合，拌太久會令忌廉出水。/ j0 |! f) Q- X3 x! }. N' @
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發表於 2011-2-12 05:13 AM
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