材料
; M7 V$ Y# ^5 r X/ M糯米粉 100克、暖水半杯、沖繩黑糖薑蜜 3湯匙、熱水 1 1/2杯
/ E8 c2 B: M3 ]* p: q. j8 pwww3.tvboxnow.com公仔箱論壇6 B! C" U) Y8 x, Z6 C4 {! ?9 o
花生餡公仔箱論壇( ?* [/ U! y) q7 ~
花生 50克、鹽少許、沖繩黑砂糖 45克、豬油（已溶） 20克
* r7 H" S0 @- M: E& x4 I( _8 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 c& N' u" B* J! S' J公仔箱論壇 E, ~" ]8 _, m" [7 ]. r& a5 B
做法公仔箱論壇2 r* `3 Z% i. I( m; S
1.糯米粉逐少加入暖水，將其中一部份搓成小粉糰成湯圓種，取出，餘下粉糰備用。2 y! l# K" `& |& ^" S S9 w* z
7 ?! s" S i" _tvb now,tvbnow,bttvb2.凍水下小粉糰，以大火煲 1分鐘至滾，撈起放回碗中，跟備用粉糰繼續搓勻糰狀，用濕布蓋着 10分鐘，搓長條後分小份。
8 M' p6 r2 T5 J2 F2 j$ T Qwww3.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb# I- }* Y0 d- A% x4 c
3.燒熱鑊，下花生以細火炒 15分鐘，其間要不停炒動。www3.tvboxnow.com4 t$ [2 u: r0 p# j1 A
tvb now,tvbnow,bttvb3 i# d f( c4 z4 Z
4.花生待凉後用手搓幾下去衣，放密實袋中，以毛巾包着，用麪杖打成碎粒。
' o- d' u7 ~4 }2 P/ J5 a6 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# p" h; q+ g2 y! K" c! X2 Z) y2 A- U5.花生碎加入鹽、糖和豬油趁熱拌成花生餡。將花生餡用保鮮紙包好，放入雪櫃雪 15分鐘，取出搓勻並分成小份。
7 b4 |0 m* s) L, E4 {
4 K4 d: W) B- p, ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.糯米粉糰壓扁，包入花生餡收口，搓成湯圓。www3.tvboxnow.com' r1 ^, y5 T# W
tvb now,tvbnow,bttvb, Z B6 n$ l: b: t, W
7.煲滾水，下湯圓，以大火煲至水再滾，加少許凍水，再滾起後，湯圓浮面即撈起。tvb now,tvbnow,bttvb2 m: r6 L( m9 `' U, V
5 h( x/ s- V1 _$ p1 K6 @% }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8.用熱水開溶薑蜜，在碗中先加入湯圓，再加薑蜜水即可。
: Q& x; Q; i, f4 B" }www3.tvboxnow.com |
發表於 2011-2-15 05:17 AM
| 