| 三种颜色代表意大利的国旗色。所以叫意大利之夏
意大利之夏公仔箱論壇' r0 e+ f6 \- `+ L& _
做法很简单，面粉100克。 黄油110克 糖60克(可不加) 水60ml鸡蛋两个
! c\" X! T. h: s4 K4 ^$ gtvb now,tvbnow,bttvb 黄油和水混合加热，水将要开还没开时关火。加面粉，快速搅匀。然后一点一点的加入蛋液搅拌。(搅好的面糊会不沾锅。)tvb now,tvbnow,bttvb5 e f\" [2 k* w. ^
意大利之夏 挤到烤盘的面糊不易太大，否则炉温掌握不好容易烤不透。& Q\" ~+ O' r @- G4 [
烤盘加一点黄油摸匀，接水，然后再把水倒掉。这样烤出来的泡芙不会太干，也不容易沾在烤盘上。tvb now,tvbnow,bttvb% |/ E0 {, H% q/ K" A# a
4 Y9 H/ p: E2 U. c4 h1 c7 y公仔箱論壇[ 本帖最後由 carmen_girl 於 2007-8-6 08:03 AM 編輯 ] |
發表於 2007-8-5 09:26 PM
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