材料tvb now,tvbnow,bttvb! B2 K! W" E- D: x* U: v& [
糯米粉 50克、生粉適量、熱水 30毫升、薄荷朱古力碎適量、冰糖 3湯匙、薄荷葉 1條、清水 400毫升
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做法; Y! J7 J7 p( m8 f3 i# `
1.糯米粉過篩，加熱水搓成粉糰。
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2.枱上灑少許生粉，放上粉糰，搓成長條形，然後分成 10小份，逐一包入朱古力碎，搓成湯圓。
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" L( v* P, ` W$ _4 }0 _9 a! i3.煲滾半鍋水，放入湯圓，煮至浮起，撈起盛於碗中備用。; D; u1 g t' V6 Z
. o4 L5 x5 l6 N `$ O+ t5 @5 @& Utvb now,tvbnow,bttvb4.煲滾清水，放入冰糖煮至溶後熄火，放薄荷葉焗 3分鐘，將薄荷糖水放入碗裏即可。
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發表於 2011-2-17 05:39 AM
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