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新鮮五花腩 200克、小棠菜 2棵、甘笋 20克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* B5 `7 `* M) Q `" ?, Z8 I
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醬汁
8 E3 r! e+ o+ a1 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。陳年花雕酒 160毫升、生抽/老抽各 40毫升、紅麴米 20克、八角 10克、冰糖 40克、鎮江醋 20毫升、香葉 2片、清水 160毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; n/ W: O2 [2 S0 m# p
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- g; ]- X4 Z% K) b+ X3 N公仔箱論壇做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* G3 o" ~5 T3 Z2 f; F t7 R- t
1.用火燒五花腩外皮，刮去表面焦黑部份，然後汆水，去除雜質。
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# f$ p/ r: k8 y公仔箱論壇2.除鎮江醋外，將所有醬汁料與五花腩置於鍋內，待水滾後轉細火煮 8小時。
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) n: K& M1 U# p" A9 [1 qwww3.tvboxnow.com3.小棠菜和甘笋烚熟，備用。
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i% k" Y* F' c% S- ~. TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.最後下鎮江醋，將汁煮至略稠上碟，配小棠菜、甘笋伴碟即可。
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9 {/ x1 `3 @5 s) Q" X1 Ztvb now,tvbnow,bttvb貼士
+ x1 v* w. _5 x. B3 Ztvb now,tvbnow,bttvb用火燒五花腩表面，可去除肉臊味。
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發表於 2011-2-18 05:10 AM
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