Boiling Pumpkin in Sauce with Asparagus, _% T2 d! n* ^0 h3 T& h
; D3 u0 T, c8 S( bwww3.tvboxnow.com 材料（5人份量）
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7 U! q0 l [! w& M Xwww3.tvboxnow.com 野生竹笙（乾） 30克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. _3 I4 }/ h' E7 [* O
% P; _( x! Y* z 新鮮蘆筍
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, W; S. u5 s0 l公仔箱論壇 南瓜 300克
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% M2 a( j1 r3 q2 j( Y2 Q' hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 礦泉水 200亳升
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清雞湯 480亳升
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$ Y" U4 _" [. I8 ? M# i) Itvb now,tvbnow,bttvb 車厘子 1粒& H+ a& W* t9 V+ ~+ I
$ Z* w6 Y: L& l, x' w+ ?tvb now,tvbnow,bttvb Wild Bamboo Pith（dry）30g
4 V9 d/ @. M* f公仔箱論壇
# R7 U' `; ~' T8 a, Y' I; P7 A2 r% Z Fresh Asparagus
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( o0 x3 {3 D( \$ q （sectioned）12 spears公仔箱論壇5 i$ u C- ?1 M/ d2 P
: I2 y8 {3 T" o+ Q) HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Pumpkin300gwww3.tvboxnow.com: q% `* s/ b! X$ @* I/ G. k w7 ~3 q1 S7 J
0 R7 u2 j- b7 ]! {公仔箱論壇 Mineral Water200ml
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4 F/ O5 b# w. N公仔箱論壇 Chicken Broth480ml
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調味料Seasonings
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鹽1/10茶匙
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糖1/4茶匙公仔箱論壇# @! E/ Z4 }7 v1 f; m
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脫脂奶1湯匙' Q+ c& t; |! v' _( `
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Salt1/10 tsp
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Sugar1/4 tsp
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" k3 x7 G2 L- ]2 o) A$ N, W- l" E Skimmed Milk1 tbsp
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清雞湯材料Chicken Broth Ingredients
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瘦肉3公斤
3 ]3 i- k/ X. X5 i0 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* I% q' l2 g0 }7 c5 T6 s3 `tvb now,tvbnow,bttvb 去皮鮮雞5隻* {' A% V$ J8 X" S, N
tvb now,tvbnow,bttvb7 G" ~$ h* p0 G9 m5 y+ e d
水20公升tvb now,tvbnow,bttvb) f9 ]) f' R7 F8 a3 a2 @% E
/ a2 U8 b. x1 j4 }tvb now,tvbnow,bttvb 薑5片7 b: h1 b) U. W
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Lean Meat3kg
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" v! C* L8 I) T, ~/ }# U S kinless Chicken5 pcs
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Water20LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ~0 p2 j7 T: R e. L
: R3 c' ?* W* P" g0 W% e2 x2 N4 R3 j. v公仔箱論壇 Ginger5 slices
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做法?Method
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1.先將竹笙浸泡半小時，切段備用。
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% u' G, Z& @# ~) w, Itvb now,tvbnow,bttvb Pre-soak bamboo pith for 1/2 hour and section. Set aside.www3.tvboxnow.com( a2 x: G, d+ e, ] Q6 c2 n' t7 w
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2.新鮮蘆筍套入竹笙中，備用。
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: q) L$ y' ^ v! @/ v2 r Thread asparagus onto bamboo pith. Set aside.. p4 a# m0 @1 i2 S& U! j& y. l
5 w! ]; d% h' }6 l- b 3.南瓜肉蒸熟後，加入礦泉水，放入攪拌機打成蓉。
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1 {: f' ~- m) Z% J公仔箱論壇 Steam pumpkin until done. Add mineral water. Puree in a food processor.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 `5 j( y$ W+ M, ]# C! Z
d8 J5 i7 b& f- `1 @: H( M9 a$ T; G( O公仔箱論壇 4.南瓜蓉以鹽、糖和脫脂奶調味，煮滾上碟。
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1 I) p( o/ r* H/ J( W8 M' q; ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Season pumpkin mixture with salt, sugar and skimmed milk. Bring to the boil. Spoon over a serving plate.
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5.燒滾雞湯，加入竹笙蘆筍串煮至熟，排在南瓜蓉上，放上車厘子作裝飾即可。www3.tvboxnow.com9 T& \2 r' x+ U8 h" c; M& W2 m
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Bring chicken broth to the boil. Add bamboo pith skewers. Cook until done.Transfer to the pumpkin sauce. Garnish with cherry. Serve.
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2 ^1 a2 I3 M" w) n( kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 清雞湯做法?Chicken Broth Method
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' [# ~- C5 q {) p5 f7 ?( V公仔箱論壇 1.將瘦肉和雞水備用。
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[- z% t% l1 ]3 W! Iwww3.tvboxnow.com Blanch lean meat and chicken. Set aside.
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2.燒滾水，加入瘦肉、雞和薑片煲6至8小時。www3.tvboxnow.com/ d* D }0 r; C5 S: n, T
9 H: U% V+ f( e/ N7 R/ t- Owww3.tvboxnow.com Boil water to the boil. Add lean meat, chicken and ginger. Simmer for 6-8 hours.
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; J' B+ ?8 w) I ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3.使用前，隔渣去油。
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Strain and remove oil before use.
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4 ~& D7 x, T1 [# W) Y; z; _2 k 本食譜由滬江飯店提供 This recipe is provided by Wu Kong Shanghai Restaurant. |
發表於 2011-2-19 06:42 PM
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