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材料: 朱古力蛋糕底, 唂咕粉半杯，即溶咖啡1茶匙，滾水1杯，牛油100克，
$ ^4 J5 x+ T9 s. ~! Z: ^3 n! Zwww3.tvboxnow.com 糖200克，雞蛋2個(拂打)，雲呢拿香油半茶匙，麵粉150克，梳打粉1茶匙，
: |/ c3 X1 D+ b7 O- W5 W" qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 發粉1/4茶匙，鹽少許 朱古力糖飾 黑朱tvb now,tvbnow,bttvb& M1 Y. Y6 p; b' K2 a' x+ y
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做法:
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朱古力蛋糕做法
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1. 預熱焗爐至180。C。將兩個20厘米圓形焗盆掃上油及鋪墊牛油紙，備用。
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: ?8 B/ h7 o7 {公仔箱論壇 2. 唂咕粉與咖啡粉溶於滾水中拌勻，待涼。8 G& j' Z- E# B" v; |! n1 A+ r d& S
4 s( Y9 D; d% _. a6 V 3. 牛油與糖打至滑，徐徐傾入蛋汁打勻，再拌入雲呢拿香油。
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4. 將所有乾粉與鹽篩勻，與唂咕漿同分三次拌入牛油混合物中拌至滑身，分別傾入兩個焗盆中，焗25至30分鐘，待涼。
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1. 切碎朱古力置碗中備用。# |0 _- W. g" W& e" H
* B# O! ~7 S0 l0 e& }4 A3 |( Bwww3.tvboxnow.com 2. 煮滾鮮忌廉，立即傾入朱古力中，下牛油迅速拌溶，待涼。 綜合做法
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1. 朱古力糖飾混合物打至稠身。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- o$ ^ C; T9 O' m c
4 M6 @* G# F% g) [: j! J 2. 將適量的朱古力糖飾塗於蛋www3.tvboxnow.com( ^ }( a \. n/ W
; A' C2 ^5 [# M* L8 Ftvb now,tvbnow,bttvb備註: 選用優質的唂咕粉和朱古力來製作，味道會更佳。（Valrhona是我個人喜愛使用的牌子。） 攪拌糖飾前不要讓它冷卻太久，否則會變得很粗糙。www3.tvboxnow.com: G8 l! E6 a7 O, w) D- D
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發表於 2007-8-7 04:27 AM
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