材料
& r, `$ q F4 B1 G' O) g2 w多寶魚 1條、檸檬 1個、紅辣椒（切粒） 1隻、蒜茸 2茶匙、生粉少許
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2 A5 [8 a2 ~( c2 Y( n+ ]( \. V公仔箱論壇芡汁
$ g+ q4 ~6 _3 P' W+ @1 x' stvb now,tvbnow,bttvb生抽 1茶匙、生粉水 2茶匙
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做法
' m/ g( w' h" ^9 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.把已洗淨的多寶魚用少許生粉抹遍魚身。www3.tvboxnow.com# z, d( }4 s( E' c8 s# n9 S
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2.檸檬切半，一半榨汁，取 2湯匙檸汁備用，再切薄片。另一半刮出檸皮茸 2茶匙備用。
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m' O3 C: [8 q3.把檸皮茸、檸汁、生抽和生粉水拌勻成芡汁，以小火把芡汁煮滾備用。
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4.把魚放碟中，放上蒜茸、紅椒粒，檸檬片，用大火隔水蒸 10至 15分鐘，魚熟後把芡汁淋魚上即成。
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檸檬味道酸，但實際上是鹼性食物，有助平衡身體的酸鹼值。
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發表於 2011-2-22 05:40 AM
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