材料
+ @4 M" o! {" G! B0 H2 ]" UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芋絲 1盒、豬肉片 8片、生粉少許、布渣葉/生薏米各 40克、山楂 15克、蜜棗 4粒、水 3公升公仔箱論壇0 S# p$ x4 G! b" P
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做法 ! T! M, N* W0 e0 q3 r9 ]
1.山楂、生薏米、蜜棗和布渣葉分別浸水 15分鐘備用。
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: r4 _* U7 N0 }+ n+ ], k公仔箱論壇2.煲滾水，加入已隔水的山楂、生薏米、布渣葉和蜜棗，大火煲滾後加蓋，用細火煲 1小時，隔渣留水備用。
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3.豬肉片捲着芋絲，用生粉封口。
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8 c2 r# b4 W' a; C U% e4.預熱易潔鑊，下少許油，用中火煎豬肉卷至金黃色，加入布渣葉水，收細火再煮 3分鐘至豬肉卷熟透即成。1 _( A+ k" ]1 f# r* B+ Y5 v
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2 N$ w' c$ `; e* g" `想煎出來的肉片更滑，可以豬肉眼代替。
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發表於 2011-2-22 05:41 AM
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