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[甜品] 陳皮柑桔紅糖凍糕

材料
% l; V" }' F4 W; J. h3 C' E8 \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。陳皮 1/2角、山楂片 15克、麥芽/穀芽各 10克、水 1公升、柑桔 8粒、魚膠粉/紅糖各 30克、蜜糖 2茶匙
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做法
; r- ^& Q1 G- Z; ?$ M# Pwww3.tvboxnow.com1.山楂片、麥芽、穀芽和陳皮分別浸水 15分鐘備用。柑桔切半。公仔箱論壇$ h% N$ l, V& c& M

1 q$ E3 G# U- T! Y0 H5 w. UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.煲滾水,加入已隔水的山楂片、麥芽、穀芽、陳皮和柑桔,大火煲滾後轉中小火煲 25分鐘,取出柑桔留用,再隔渣留水備用。www3.tvboxnow.com- c& i7 ~9 v2 e6 W
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3.紅糖和魚膠粉混合,倒入陳皮柑桔水拌勻至溶解。  y0 i0 ^' q3 A( N# [2 i  }
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4.將柑桔放入模中,加入陳皮柑桔水,放入雪櫃雪至少 2小時至凝固,取出後可配以蜜糖同吃。
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