材料：
8 P& S( |/ B/ ] P2 Z, {+ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞湯 50毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ E! W# V! E; m% y: u/ }
燒汁 10毫升tvb now,tvbnow,bttvb" J, w& t; r" r% d2 S
本菇 100克
% M# x4 X" [* l: t' \6 Z意大利煙肉 1片
( C; g" s5 M2 T k& h$ i, ~2 ctvb now,tvbnow,bttvb牛油、雜菜、白醋、橄欖油 小量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ^. n3 l% o) m/ x" [
雞蛋 2隻
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% V5 b8 y2 N% B' h# } w! @做法：tvb now,tvbnow,bttvb& v9 N( D, g$ L) `
1 將煙肉煎至兩面金黃，夾起放在吸油紙上，煙肉便會變得香脆。利用煙肉釋出的油分，將本菇炒至金黃色，加少許鹽及胡椒粉調味。5 v! N: a) R" O8 p3 r
. W$ N: ?6 I4 k% z2 將清雞湯倒入平底鑊，加燒汁煮滾後，倒在盛器內，加本菇圍邊。& K a. s. @" G" b/ Y
% y' O, T1 v) o) ~8 K; q* ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 煲滾水後加點白醋，收細火先落一隻雞蛋，隔幾秒鐘再放另一隻雞蛋，每隻煮約4分鐘，撈起放入碟內。雜菜加少許橄欖油拌勻作點綴即可。7 ?% m: \4 y! `2 B+ z9 d
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小貼士：
$ }0 e, ^, {2 J7 i( sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。滾水及醋要浸過雞蛋面層；雜菜加少許橄欖油，可令賣相更新鮮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 |8 C( W' X* u" m2 s+ R6 `
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發表於 2011-2-23 09:11 AM
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