材料
6 n( ^7 O r- P3 Q* E5 t公仔箱論壇大紅椒 6隻、鯪魚肉 200克、生粉適量 鯪魚肉www3.tvboxnow.com0 ?, P0 q- I+ R/ D
0 p d4 R! R7 O: y2 ?4 pwww3.tvboxnow.com調味料
+ x& \- ]! x& O: q1 q- U鹽 1/8茶匙、胡椒粉少許、生粉/水/葱花各 1湯匙 # p- Q+ x, U; r2 a( V4 D
; T3 d& z9 T- E1 ~ {* Z* v芡汁
3 f7 v4 T1 z/ j9 p; q' i& \# Etvb now,tvbnow,bttvb雞湯 200毫升、蒜茸/魚露各 1湯匙、葱花/紅椒碎各 2湯匙、生粉水適量+ p/ E+ N1 b0 U6 ?. {4 E9 ]+ G: ?
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做法tvb now,tvbnow,bttvb9 I+ I% f# M) i& d8 ^
1.將紅椒去頭尾，切半去籽。
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2 K o2 }) D& _! XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將魚肉加鹽、胡椒粉、水、生粉、葱花拌勻。
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3.紅椒內撒上生粉，釀入魚肉。公仔箱論壇; o9 S% I9 r" k; ]: C
; ?# X( W- e; c3 D2 E4.燒熱鑊下油，放入紅椒，記得要將魚肉一面先向鑊煎 2分鐘上碟。再放滾水中，隔水蒸約 10分鐘取出。
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5.開大火下油，下紅椒碎、葱花、蒜茸爆香後，加入雞湯、魚露煮滾，下生粉水埋芡，淋在釀紅椒上即成。
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發表於 2011-2-24 05:22 AM
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