材料：
& y7 [4 h7 V1 @- Y R# u+ }www3.tvboxnow.com蛋 6隻 - d3 H" d1 d7 q4 M5 ?% j3 {
糖 280克 www3.tvboxnow.com4 l: g- v6 T+ N* u. I
低筋粉 400克
! x0 R1 L/ j6 I; M% M6 E忌廉汽水 200克
% c, P: {$ ` A% L; N1 zwww3.tvboxnow.com朱古力粉 1 湯匙 ) A$ U# H; e. A" P: u/ R+ W
雲呢拿香油 1 茶匙www3.tvboxnow.com: ^) B. g8 e7 P4 S! p, }
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做法：公仔箱論壇' U& t' [. T0 r- T
1. 將蛋加糖用電動打蛋器打至杰身；
6 W2 L8 W+ {! M0 D0 c# a6 @7 B: @2. 加入雲呢拿香油； tvb now,tvbnow,bttvb' s0 [, j: |* s2 u" d
3. 篩入低筋粉； & N& w7 Q. p0 p
4. 加入忌廉汽水拌勻；
, W: ? a& Z; [! v" g! O& Iwww3.tvboxnow.com5. 朱古力粉加入一湯匙水及二湯匙麵糊；www3.tvboxnow.com& @1 ?2 A" A2 L* y
6. 先將麵糊放入器皿，再加入朱古力麵糊，用筷子攪一攪，成雲石麵糊；6 K: L0 n# o$ N9 b0 g
7. 隔水用中大火蒸40分鐘即成。 食譜來源：http://www.leisure-cat.com/frm_1337.htm －Zanna
! J( i8 S) X+ z& V蠍：無論口感或外型上都很像鬆糕，可能與我改用普通麵粉而非低筋粉有關。另外糖分可稍減。 |
發表於 2007-8-9 11:03 AM
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