材料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. |2 r# b4 Z' E t/ H+ X& K2 t
硬豆腐 1件、免治豬肉 100克、草菇（切半） 8粒、粟米粒 40克、甘笋（切粒） 30克、蒜茸 1 1/2茶匙、薑 1片、葱（切碎）適量調味料：蠔油 1 1/2湯匙、粟粉水 4湯匙、麻油/鹽各適量
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醃料公仔箱論壇3 {, U0 ~* ?% S$ g' K
生抽 1茶匙、糖 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" A4 Q% L/ \& a: @7 F( d1 `
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做法
# l* P, b% l; Y0 R) awww3.tvboxnow.com1.豆腐切粒，備用。草菇汆水 2分鐘，撈起瀝乾備用。0 ~/ C! p- P8 g
: |: d9 i, m! p3 B公仔箱論壇2.免治豬肉加生抽、糖醃 5分鐘。! S8 }7 `' ^" M0 E+ }" G% ]
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3.開大火，燒熱鑊下油，下薑片及蒜茸爆香，加入免治豬肉炒至半熟。
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$ c9 c9 ?. J3 g) O0 jtvb now,tvbnow,bttvb4.再加入甘笋粒、粟米粒、草菇炒勻，下蠔油、豆腐、麻油、鹽、粟粉水、葱花拌勻煮滾即成。
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貼士
+ Y0 W; ^4 X: v9 Z! q草菇有一陣腥澀味，煮前一定要先汆水。 |
發表於 2011-3-1 05:19 AM
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