材料
: _" @9 L3 {. i; lwww3.tvboxnow.com牛油/蜜糖/杏仁碎/清蛋糕(弄碎)/蛋白各 40克、糖 30克、蛋黃 26克、櫻桃醬少許、櫻桃 4粒薑汁公仔箱論壇" Q. B: i& {/ w& }
* L4 E/ Y# v1 V/ stvb now,tvbnow,bttvb軟忌廉
% _: H M% g6 |+ J1 TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。忌廉 120克、薑汁 20毫升、糖 40克、魚膠片 1 1/2克、酸薑(切絲) 1片其他:牛油少許、麪粉適量www3.tvboxnow.com, `8 [- ~( V/ q& n
公仔箱論壇8 |2 W: @( R+ z c0 T6 B* E
公仔箱論壇5 ^, u" h( S) \( J9 K: J/ t$ m6 E/ k
做法
+ M3 r7 W# I( J! w+ f1.先做薑汁軟忌廉,將魚膠片放凍水中浸軟,瀝乾水,然後坐熱水至溶。$ f+ p* X+ s1 Y- j8 w/ M X
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 g7 H9 l6 x/ D4 P5 ?' }
2.忌廉加糖打起至七成,即剛稠身;魚膠水以少許忌廉溝開,拌勻忌廉中,下薑汁拌勻盛起,放雪櫃雪 30分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb+ U9 [0 C1 j( @! a
: l7 A( J* `8 ]1 P3.櫻桃去核。將牛油和 10克糖攪勻,加蛋黃、蜜糖、杏仁碎、清蛋糕拌勻成牛油混合物。5 D4 |2 x8 F) T! g
www3.tvboxnow.com: J J3 O. m) Y8 A/ i
4.蛋白加 20克糖打起,加牛油混合搓勻成布甸漿,放唧袋。) u* n, a0 _7 W! Q$ b# ~4 U( g8 E g
www3.tvboxnow.com% j' Q' U: d! h3 q$ r- i1 C
5.布甸模掃上牛油後,放入麪粉勻,將多餘的粉倒出。tvb now,tvbnow,bttvb. H* g# _2 _' O. Q8 {2 v/ x
3 ~" i: Z3 ]' B8 @5 a, @公仔箱論壇6.模內唧入布甸漿至 1/3杯,放櫻桃,再唧布甸漿至八成滿,掃平,放入預熱至 180℃焗爐焗約 25分鐘。公仔箱論壇1 ~' v& ]( F9 Z7 o
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 s8 m; u$ V0 [: h# m6 D
7.櫻桃醬塗上碟,布甸脫模放中間,將薑汁軟忌廉放面,旁邊伴以櫻桃,放少許酸薑絲裝飾即可。
& [, l/ ~& k; }1 Z |