留響室內太耐，趁天氣開始回暖，好想出去抖抖氣；難得銅鑼灣有過萬平方呎的空中花園，可以畀大家對住靚絕海景、閃爍燈火，甚至一大片夜空，慢慢歎杯由清酒調配的Sake Cocktail，更有專人即席炮製爐端燒，香氣撲鼻，良辰美景，一於好好享受這個晚上。tvb now,tvbnow,bttvb3 E" y( q# v6 Y8 O2 s; v
9 ^4 G% k; c: t4 w7 q7 k3 N
香甜味醂雞尾酒走進世貿中心內的Hooray Bar & Restaurant，本已被這所兩層高的「獨立屋」迷倒，但走出平台，更令人驚喜，皆因這裏有過萬平方呎的空中花園，堪稱全港最大，早前便舉行過500人的派對，還「附送」維港靚景，感覺偌大開揚。
# h+ g1 Y1 q" C: h1 N公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb/ y( Y3 M7 U! Z4 ?' T3 F4 Q4 }
跟室內環境不同，這裏栽種很多綠色植物，換上戶外傢俬，還有小酒吧矗立其中，連同日式熟食攤檔，很自成一國。
/ F/ A6 G$ W. T+ D7 j2 u
' F) t8 d! x: Htvb now,tvbnow,bttvb來這裏Happy Hour，有超過30款雞尾酒選擇，但最特別的，卻是以清酒調配的Sake Cocktail，有十多款選擇，還會不時轉換，大可來一杯試試。據調酒師表示，清酒帶有米香，炮製雞尾酒可為它增添味道，像3月份的推介，還會用上味醂這新元素。tvb now,tvbnow,bttvb4 n5 O. ~! l7 [% {) }+ h% M* o7 t
2 }" P9 _$ h5 K0 H0 D% a/ _( a& WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。他說：「餐廳既有日式鐵板燒，亦有意日混合的菜式，所以，就想到找入廚的材料來做Cocktail。」4 N5 k+ C/ m1 B6 r$ G4 W- |
5 k H+ ~3 k; @+ A: `
露天炮製爐端燒味醂是種米酒，還有糖的成分，甜甜的很易入口，這次調酒師便將它配合薄荷、雪梨，變成Nashi Delight，以及跟蛋白、清酒及蜜桃甜酒炮製成Mushoku，擦出新火花，啖落酒味不算太濃，反而將果香、酒香平衡得剛好。
- }) M C" N$ Z1 R; \tvb now,tvbnow,bttvb
+ ~& k' ]# X8 m1 S6 p K公仔箱論壇調酒師介紹說：「這些Sake Cocktail顏色帶點繽紛，而且飲得舒服，可對住海景慢慢歎，都是種享受。」特別一提，這些新出品並不在Drink List內，想飲就得請侍應介紹。8 Q- q4 K3 Z5 V
7 X6 |/ E# S" e4 g0 k2 C3 v
寬敞的空中花園，還特地擺放熟食攤檔，即席炮製日式爐端燒、鐵板燒，有牛舌、雞翼、大蝦，以日本燒鹽調味，能提升食材鮮味。不妨先欣賞大廚的功架，滿足了雙眼，再品嘗美食，特別有風味。由於這裏毗連同集團的餐廳「鐵板燒海幸」及餅店Carousel，飲得意猶未盡，還可順道柯打菜式、甜點，延長快樂時光。
2 |3 C2 l) z+ }& D" Zwww3.tvboxnow.com |
發表於 2011-3-3 09:09 AM
| 
發表於 2011-5-9 02:09 AM
|