材料：2人分量# o! Z! u0 i, H* u9 f
白菌 100克
4 G+ D5 `4 X$ U# j+ k e9 b h# ztvb now,tvbnow,bttvb牛油 10克www3.tvboxnow.com V3 [. J0 T9 ]" G
洋蔥 1/4個
8 _/ L: S; b9 B3 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蟹肉 100克公仔箱論壇& o9 a7 k. k o" \8 Z' k2 c
麵包糠 1茶匙
+ x1 W# |! P- ~* z- Y, h& Ewww3.tvboxnow.com清酒 1湯匙
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( G0 k o: X: R5 U2 Nwww3.tvboxnow.com做法：
7 ]: T. _* d& ^ d1.白菌去柄切粒，用牛油起鑊炒至軟身，盛起。
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1 g/ H ^) Y7 V8 G0 `% `( O, M2.洋蔥切粒，用橄欖油炒香，然後放熟蟹肉繼續炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) S4 ?, D, s9 e5 ?6 w5 ?* w- ^( k) S
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3.兜勻後把白菌回鑊，澆上清酒，拌勻至散發酒香。
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. ~/ y9 s& W3 {5 P公仔箱論壇4.放在貝殼上，放在適量麵包糠。公仔箱論壇5 ^& G0 K9 }, n6 D7 e6 B2 ?$ ~
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5.入焗爐以200度，焗8至10分鐘至金黃色即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 A& h, ]2 ]& Z9 v" ^% Q
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1.不想自己拆蟹起肉，可於一般超市購買已熟之蟹肉。
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! S6 }- r, E2 c, U* f: \9 X2.可以放焗爐焗盤取代貝殼。tvb now,tvbnow,bttvb K8 V: `7 q( c+ C: _2 ]
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3.清酒可採用一般級數的本釀造。 |
發表於 2011-3-4 09:53 AM
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