材料: ~3 \0 A3 ~5 i* i/ R' C# z
橄欖油 1茶匙、辣椒（切碎） 2隻、免治牛肉 375克、魚露少許、葱（切粒） 4棵、青檸 1個、芫荽碎 4湯匙、西生菜 6塊公仔箱論壇& A4 _! i/ n1 o+ H3 U. E
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做法 7 T- K4 H3 e; Q5 w1 O1 ]
1.青檸削皮茸留用，再榨出青檸汁。
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+ {. `8 c* B) K公仔箱論壇2.西生菜清洗乾淨，用冰水浸 5分鐘，盛起備用。
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( x9 h0 E; e- Z) w. Rtvb now,tvbnow,bttvb3.開中火燒熱油，放辣椒炒 2分鐘，下免治牛肉炒至轉色及乾身後，加入魚露炒至水份蒸發，熄火。tvb now,tvbnow,bttvb1 Y) c7 J$ V% k4 ^# U
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4.加入葱、青檸皮、青檸汁及芫荽碎炒勻。公仔箱論壇& I$ q: [5 `3 E
5 H% Z4 i0 ]) Y z# k9 V) F+ Awww3.tvboxnow.com5.將適量肉碎放入西生菜裏即成。( X' V/ S+ c& J+ {5 Y
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發表於 2011-3-5 05:41 AM
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