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[西式食譜] 蟹肉牛油果蘆笋凍湯

材料
9 k2 _: n: n0 R公仔箱論壇牛油 2湯匙、大葱蒜絲 100克、蘆笋(切粒) 300克、雞湯 500毫升、菠菜葉 150克、蟹柳肉 70克、檸檬汁 1湯匙、乾葱碎 1/2湯匙、牛油果 1個www3.tvboxnow.com( ]3 _- `4 i( c% K6 ^7 i
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2 _, n6 A! I7 C1 y! J  Z  k8 e做法
( ~; G" ]; I- ]# iwww3.tvboxnow.com1.牛油以細火煮溶,下大葱蒜絲炒 3分鐘,加蘆笋及雞湯煮 5-8分鐘。公仔箱論壇- G& }0 M3 ~9 c: C1 v
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2.蘆笋軟身後加菠菜葉,冚蓋再煮至軟身,倒入攪拌器內打勻,放雪櫃雪凍約 2小時。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ~, p, e1 h  ]- T9 ]1 U. d  N
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3.蟹柳肉切碎,加入乾葱碎和半湯匙檸檬汁拌勻備用。公仔箱論壇3 `  v: J& r2 e( E
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4.牛油果起肉、去核、切粒盛起,加入餘下檸檬汁拌勻。
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# `7 v  j# K7 l+ ctvb now,tvbnow,bttvb5.將凍湯倒入碗內,鋪上牛油果、蟹柳肉即可。 www3.tvboxnow.com! O$ W0 e, f/ q; g$ h6 |8 m* h
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