材料www3.tvboxnow.com# l6 v9 A- W3 J
濕金邊粉 200克、蝦（去殼） 6隻、蛋 2隻、蝦米 20克、辣蘿蔔（切粒）/泰國蒜頭/乾葱頭碎/雞湯各 1湯匙、花生碎（炒香） 2湯匙、豆乾（切片） 1/2塊、葱段/芽菜各 1/2杯、芫荽適量、青檸/青檸汁各 1/2個
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% x) E) [4 L1 s* D! m4 Y調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 H' P) l! @; F" o5 C+ j
辣椒粉/魚露/蠔油/糖各 1茶匙、椰糖 1/2茶匙、白醋 1湯匙
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做法
+ d& O: f0 W% h8 F8 b4 U( d, f1.金邊粉加水，浸 30分鐘，隔水備用。6 h5 ]# R% {8 H+ N T2 q# s
: f! W6 ?2 Q2 L3 y& `' c' JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.開大火燒熱鑊，下油煎蛋，加入蒜頭、芽菜拌炒。www3.tvboxnow.com. E) F& X; @ w9 G
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3.再加入蝦米、豆乾、乾葱、蝦、金邊粉一起快炒，下辣蘿蔔粒、雞湯、椰糖、半茶匙糖、魚露、蠔油、白醋、半茶匙辣椒粉、葱和花生碎同炒勻即成。www3.tvboxnow.com" j/ s- K$ W( f$ b; U- T
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4.上碟時放上餘下辣椒粉、糖和青檸，再放上炒金邊粉，灑上青檸汁、放上芫荽便可。 公仔箱論壇9 y1 s! R* l: Q0 X6 h+ z# m0 \6 Q
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貼士
1 @# ?- c) Q: j# C除了用白醋，亦可以酸子醬加暖水開溶來代替。 www3.tvboxnow.com2 H4 ^: _; m9 j- M8 o5 p
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發表於 2011-3-9 05:12 AM
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發表於 2011-3-9 08:25 AM
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