材料
3 J6 z' z2 @; d, s$ ywww3.tvboxnow.com薯仔（切粒）/甘笋（切粒）各 230克、白蘿蔔（切粒） 350克、青蒜 1棵、西芹（切粒） 90克、煙肉（切粒） 4條、牛油 3湯匙、黑胡椒/鹽各少許、巴馬芝士碎 100克、水 1,500毫升
; R( d9 i* L; V6 Utvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ~. W1 S% ]6 N/ c J7 _
* ^0 S" v2 S8 p6 }# F! C2 \ D
做法
6 f* ~: ]4 c R& j" a( \: b1.易潔鑊中下煙肉，以中火煎至煙肉出油及香脆，備用。青蒜切段備用。
9 J/ T/ d1 Q. @, V( V' q9 H1 Q9 Ttvb now,tvbnow,bttvb" J' j8 y. f# h6 p4 B
2.鍋內加牛油，下青蒜，以小火炒至軟身，加甘笋、西芹、白蘿蔔、薯仔和煙肉炒勻，加水，以大火煮滾後收細火煲 25分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb& T; Z. w: z# f, {, l, s1 P
8 N8 G/ B8 G1 q% p6 e3 z5 Ztvb now,tvbnow,bttvb3.將巴馬芝士碎分成小圓餅狀放在焗盤上，放入預熱至 180℃焗爐，焗 5分鐘至成芝士脆圓餅。www3.tvboxnow.com. X7 v2 ~4 x# b% Z" G* @# p
www3.tvboxnow.com3 w8 o7 x5 F; |6 ~
4.湯上碗前加鹽及黑胡椒調味，最後放上芝士脆圓餅即可。www3.tvboxnow.com5 k0 N3 d+ H) N& t# O% @* ?5 U; P
|
發表於 2011-3-10 05:08 AM
| 