材料www3.tvboxnow.com0 d+ d' r) \/ _/ ~! w) P
蛋白 4隻、太白海參（已發） 1條、杞子/蘆笋/杏仁片各適量、薑 2片、葱 2棵、雞湯適量蛋白www3.tvboxnow.com! v! U! F% \& m' g$ z% f: ]
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調味www3.tvboxnow.com& S- `- q+ K0 c: C$ @. g% G4 ?2 d
雞粉/糖/鹽各 1/6茶匙、生粉水 3茶匙 海参
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調味
; X+ m/ Z$ r: M4 Ltvb now,tvbnow,bttvb鹽/雞粉各 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb# y9 M2 a( ?/ {
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6 w' a; Q, { l' F3 G6 Bwww3.tvboxnow.com做法9 T; i8 z1 T" f$ |3 {: |. T+ u
1.蛋白加入鹽、糖、雞粉、生粉水拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: i. A* E) T1 m9 w+ @
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2.開大火燒滾水，加入薑、葱、鹽、雞粉，下海參煮 5分鐘，撈起切條。tvb now,tvbnow,bttvb, U. W8 n+ g" E5 B
/ G2 I; ^9 ~* z3 ~+ w! O3.開大火熱鑊下油，收細火，下蛋白慢慢炒至凝固，下海参回鑊兜勻上碟。
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# D& B4 F2 M5 l: \/ W4.煮滾雞湯，將杞子、蘆笋煨約 3分鐘至入味，撒上蛋白面。
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5.燒熱鑊下少許油，將杏仁片炸至金黃伴碟即成。
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貼士
& `, W5 C% z5 x8 L( o# Ltvb now,tvbnow,bttvb炒蛋白要收細火炒，蛋白才會滑溜。 www3.tvboxnow.com2 n% k- U- D: G& L% Y) W/ w
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發表於 2011-3-15 05:18 AM
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