材料
$ r7 ]$ Q1 e5 f2 H! z9 m* M公仔箱論壇金蒜/蒜茸各 30克、扇貝 8隻、辣椒 1隻、粉絲（細） 1紮、油/熟油/蒸魚豉油各 2湯匙、葱花 1湯匙、芫荽少許
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1.扇貝開邊洗淨，排碟上備用。公仔箱論壇: ], P/ R2 k% ?' l* g
( G# C, b5 c$ A: \2 c0 l; N# e2.鑊中下油，爆香蒜茸和金蒜。粉絲浸 5分鐘，剪成小段。辣椒切粒。 D. x% o. h3 s! |2 A$ T
* E# m( Y1 n5 R7 ftvb now,tvbnow,bttvb3.將粉絲鋪在扇貝上，加上金蒜、熟蒜、辣椒粒和葱花，大火隔水蒸 3分鐘。; j. w! Q0 q) O( W
6 X# d# l3 b3 S; M& s2 z: p4 \tvb now,tvbnow,bttvb4.在已蒸好的扇貝淋上燒熱的熟油和蒸魚豉油，放上芫荽裝飾即成。 tvb now,tvbnow,bttvb+ \9 C8 z a8 i
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發表於 2011-3-17 09:31 AM
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發表於 2011-3-20 09:39 AM
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