材料
0 t) ?2 a5 W. |$ ? y% a) C, o" ?tvb now,tvbnow,bttvb雞（ 1斤半） 1隻、薑 2片、白米 150克、水 2公升、鹽 1茶匙
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$ _. `0 e" T3 @# ]. y7 \做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ M" S) M9 C# I$ U2 z# I
1.雞洗淨，隔水蒸 15分鐘至九成熟，斬件，留蒸雞汁備用。
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% _5 x, l6 O" O- ^2.米加水和蒸雞汁先以大火煲滾，收中細火煲 1 1/2小時至粥底綿身，下鹽。) O9 K% S% n! e3 N, a! I
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3.在粥底加入薑片，下雞件以大火煲 3分鐘至滾起即成。
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4 \' L* I. `; E+ F. ]6 V7 ~貼士
! F8 {7 X0 B' j3 k- ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白粥底因之後會加入雞汁同煲，所以在煲粥前不用加太多調味免得令味道過份複雜。 |
發表於 2011-3-17 09:31 AM
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發表於 2011-3-18 03:12 PM
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