[中式食譜] 鱼香炒杂菜

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" x( e6 }- O+ N! j, o- p* T1 [* M; dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。主 料： 咸鱼1两（40克），芥兰、椰菜各4两（160克），珍珠笋6条，胡萝卜1/4个，金菇1包，红椒1/4只，蒜蓉2茶匙，姜2片。
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配 料： 芡汁：水5汤匙，生抽1汤匙，糖1/2茶匙，麻油少许，生粉1茶匙。
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6 f9 D: X. Z4 w# S做 法：
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) m9 A* V6 @4 _/ E7 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、咸鱼去骨，将肉切粒。
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, U+ Z0 {; h: N) c  y" M- q4 U4 u5 ^2、芥兰摘好，洗净；椰菜及胡萝卜洗净切粗条；珍珠笋切段；金菇去根；红椒切丝。tvb now,tvbnow,bttvb# s, m* A3 R. y* [8 e8 d
   
- Z5 d$ d/ i# w  m! H* A3、将芥兰、珍珠笋及胡萝卜放滚水内，加盐及糖各1茶匙，焯水后取出隔净水分。+ s. ]/ A6 w3 l# {! _1 w
   
7 H) y5 C4 Z  z8 qwww3.tvboxnow.com4、烧热3汤匙油，爆香咸鱼肉，加蒜蓉、姜片、椰菜及金菇炒熟，再加入所有蔬菜齐炒匀。5、倒入芡汁煮滚，即可上碟。www3.tvboxnow.com# N5 s3 U6 I( b0 k