[中式食譜] 避风塘茄子煲

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+ r; m; T, a8 n9 H做法：
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' G& r! Z: y0 a0 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、把茄子切成长段，用面粉鸡蛋芝麻糊调好的糊粘好后，裹上面包粉，下锅炸酥。
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: j# l3 {$ A8 j% C$ T3 \2、起锅放凉，架上油锅加上花椒、干辣椒、大蒜、姜、葱爆香。: i% ]+ m+ A1 N4 B5 V
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3、放入面包粉小火炒香，加入炸好的茄子，翻炒，最后加上盐，糖，味精，胡椒、起锅。
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" r5 v0 ^1 b2 W( Q( d0 Z0 z公仔箱論壇4、加上芝麻。味道和干煸一样。香辣酥软，非常可口。tvb now,tvbnow,bttvb7 N: q% z8 z5 N) c