[中式食譜] 台湾三杯鸡

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台湾三杯鸡材料：tvb now,tvbnow,bttvb% L$ j, ~+ t/ v
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三黄鸡500G 姜3-5大片 九层塔（红绿皆可）一扎 米酒1杯 油（麻油和油混合）1杯 酱油1杯 公仔箱論壇: P& c; P8 H5 d1 C' F* j9 p2 W
砂糖或冰糖适量 干辣椒1-2个（不爱吃辣可省） 葱白适量 蒜5-8粒
- m4 i- ?" ^1 m& W0 G, m公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 f4 S$ t# t" p: H. i4 L! G2 |( X
1.三黄鸡洗干净剁块备用，九层塔洗干净摘嫩枝叶备用，干辣椒切碎
) h9 w, \4 E8 Z2 c# ytvb now,tvbnow,bttvb2.最好用砂锅烧热后倒入油，下辣椒，葱白，姜和蒜炒出香味后倒入三黄鸡爆炒 tvb now,tvbnow,bttvb4 t$ M7 }. f& }- C
片刻。
; [# Y/ `5 `( t公仔箱論壇3.鸡块微微转黄色后倒入米酒和酱油，加入适量的砂糖或冰糖调味翻炒均匀大火煮开后 $ ^) J' ?, H4 H3 ~- v* F
改慢火盖锅盖焖煮（不必加水）。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# K7 g/ E3 f' {7 [
4.待焖煮快收汁后撒九层塔翻炒片刻熄火即可。. ?% G7 h. W, ~6 s/ y- b
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