材料
* D d j; ^' Bwww3.tvboxnow.com蝦肉 100克、蘆笋（ 40克） 1條、蒜頭（剁茸） 2粒、粟粉 20克、毛茄 1條、蛋白 1隻、南瓜（ 20克） 1片汁料：木魚水 130毫升、味醂/濃味醬油各 20毫升、生粉水適量
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* N% F- ^8 ^ i V' K6 @www3.tvboxnow.com做法 www3.tvboxnow.com8 A5 Z1 r$ Y% L+ g0 X+ M$ W1 B
1.蘆笋切尾部，再切碎。
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2.蝦肉劏開背，挑出蝦腸。tvb now,tvbnow,bttvb1 `7 M* I! B. u3 @5 A' h/ }- z
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3.將蝦肉拍扁，剁碎，加入粟粉混合，再下蛋白，蒜茸、蘆笋粒拌勻。% V' P5 {8 u6 [' Q+ j
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4.微波爐保鮮紙鋪上碗，放入蝦膠包成球形，放蒸籠以大火蒸 8分鐘，上碟。+ P" n) c5 N: E/ \
8 q, s0 m: m! K; ]5.燒滾木魚水、味醂、濃味醬油、毛茄、南瓜、以大火滾 3分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' @: u& ~7 L3 x7 R% g
: @% Z" R9 k$ c9 |" W, v r) hwww3.tvboxnow.com6.取出毛茄、南瓜伴上蝦饅頭。
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+ [! y0 P8 q9 m/ X8 L7.汁料加入生粉水埋芡，淋上面即成。www3.tvboxnow.com( B& A1 H7 T% E$ K! H- L
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公仔箱論壇6 R" I6 y. _ ~' Y0 ?
貼士
: u5 D2 x1 X1 P8 R: {! Uwww3.tvboxnow.com先用刀將蝦肉拍扁，然後再剁便會更彈牙。
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發表於 2011-3-23 05:02 AM
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